Frutas têm açúcar, mas um tipo diferente. “Ele é menos concentrado que o dos doces e sua absorção é mais lenta porque está acompanhado de fibras, que as frutas também oferecem”, diz a nutricionista funcional Cristina Martins, diretora do Espaço CM Nutrição, no Rio de Janeiro. Como elas são ricas em minerais e vitaminas, nem pense em tirá-las do cardápio por medo de engordar. É melhor controlar outros carboidratos, como pães e biscoitos, e manter o consumo de cinco porções de frutas ao dia. Se o seu objetivo é emagrecer, desça esse número para três, mas não menos que isso. “Há apenas restrições em casos de diabéticos e pessoas em dietas muito rígidas por questão de saúde”, diz a especialista. Lembre-se ainda de que é sempre melhor comer a fruta do que beber o suco dela, pois, ao coar o líquido, você joga muitas fibras fora.
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Quantas frutas posso comer por dia sem prejudicar a dieta?
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