Doce, suculenta e capaz de detonar calorias – novidade divulgada pela Academia Chinesa de Ciências. Quem dá esse poder à amora é a rutina. “Um composto que ativa a gordura marrom e, com isso, acelera o gasto energético e facilita a perda de peso”, diz a endocrinologista Maria Edna de Melo, diretora da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica.
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O teste foi feito em camundongos: a adição de um extrato de rutina na água fez com que eles perdessem gordura corporal. Segundo os pesquisadores, a descoberta pode resultar em um novo tratamento contra o peso extra. Até lá, invista na amora fresca. A concentração de rutina não vai ser a mesma do extrato, mas um punhado da fruta garante uma boa dose de antioxidantes e fibras – outras aliadas da dieta.
