Tartar de salmão

Ingredientes

• 250 g de filé de salmão fresco cortado em tiras finas
• 1 limão
• Rúcula a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem

Modo de fazer
 

Em um prato, arrume o salmão e a rúcula. Em um recipiente à parte, misture o limão, o sal, a pimenta e o azeite até obter uma marinada e regue o salmão. Sirva em seguida.

Rende: 1 porção