Ganache de biomassa de banana verde

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Ingredientes

• 100 g de chocolate meio amargo sem açúcar, glúten e lactose
• 1 col. (sopa) de óleo de coco
• 1 1/4 de xíc. (chá) de biomassa de banana verde morna
• 3/4 de xíc. (chá) de leite de coco

Modo de fazer

Derreta o chocolate em banho-maria e junte os outros ingredientes. Mexa com uma colher ou no mixer até ficar cremoso. Coma geladinho com colher.

Rende: 4 porções
Calorias por porção: 97

*Receita sugerida pela nutricionista Priscila Di Ciero