Faça este quibe de abóbora saudável da chef do Empório Frutaria
Anote a receita do prato servido no restaurante de comida saudável de São Paulo
![](https://gutenberg.boaforma.abril.com.br/wp-content/uploads/sites/2/2017/07/quibe-de-abc3b3bora-empc3b3rio-frutaria.jpg?quality=90&strip=info&w=1280&h=720&crop=1)
Se você está tentando reduzir o consumo de carne ou quer variar no preparo do quibe, esta sugestão da chef Luciane Recco, do Empório Frutaria Oscar Freire, em São Paulo, é uma ótima opção. No lugar da proteína animal, entra o purê de abóbora. Acompanhado de uma saladinha, vira refeição completa! Mais: o preparo é supersimples. Clique aqui para conferir o passo a passo.
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