Culinária Saudável

Este sanduíche de homus e cogumelos vale por uma refeição

O lanche tem um bom aporte de proteína vegetal – e vai surpreender pela combinação de sabores

Por Redação BOA FORMA
Atualizado em 21 out 2024, 17h32 - Publicado em 8 Maio 2018, 14h42

sanduíche proteico com cogumelos e grão-de-bico

Mesmo sem ingredientes de origem animal, este sanduba fornece uma boa dose de proteína, vinda da combinação dos cogumelos com o grão-de-bico, base do homus. A receita feita pela editora de nutrição de BOA FORMA, Eliane Contreras, é uma adaptação da preparação servida no restaurante Mano, em São Paulo. Faça em casa e surpreenda-se com a combinação incrível de sabores vindos também da pimenta,  da salsa e do tomilho. Aprenda o passo a passo aqui.