Se você é fã do já consagrado cuscuz marroquino, vai adorar esta versão feita com painço, um grão originário da China. Também conhecido como millet, ele costuma ser usado para alimentar passarinhos, mas tem muito a oferecer aos humanos. Rico em fibras, ele facilita a digestão, ajuda o intestino a funcionar bem e sacia. Outras propriedades tornam o alimento um regulador do apetite, do sono e dos hormônios.
Ficou interessada? Então confira aqui o passo a passo da receita ensinada pela culinarista saudável Mônica Wagner, de São Paulo.
