Você não precisa exagerar ou sair completamente de seu plano alimentar durante a temporada de festas juninas. Para evitar que isso aconteça, aposte em receitas mais leves, como essa pipoca funcional com alecrim e açafrão.
Além de ser deliciosa e trazer o gostinho dos pratos tradicionais da temporada de São João, você pode prepará-la em casa com apenas quatro ingredientes.
Confira a seguir como preparar essa opção sugerida por Eleonora Galvão, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, especialista em nutrição vegana e vegetariana.
Pipoca funcional com alecrim e açafrão
Calorias: 301 kcal
Ingredientes
- ¾ de xícara de milho orgânico
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 ramo de alecrim
- 1 colher de café de açafrão
Modo de preparo
Despeje o milho na panela e adicione o azeite. Quando a primeira pipoca estourar, adicione o açafrão igualmente sobre o milho e tampe a panela. Mexa a panela tampada sobre o fogo de vez em quando para não queimar. Depois de terminado, adicione o alecrim e o sal a gosto.
