Sim, dá para você cuidar das medidas do seu corpo sem abrir mão do que gosta, segundo a nutrição comportamental – um movimento recente no Brasil, que defende o prazer à mesa. Mas, claro, são necessárias mudanças no cardápio (nada muito complicado) e na forma de comer, como mostram (ao lado) duas nutricionistas adeptas dessa linha.
1. A quantidade que você come é tão ou mais importante do que aquilo que coloca no prato. Para ter esse controle, preste atenção (e respeite) nos sinais de fome e saciedade – pare antes de ficar estufada!
2. Os lanches intermediários ajudam você a moderar nas principais refeições, mas maneire neles também. É um bom momento para investir nas frutas, além de beber mais água e chás preparados com sachê ou, melhor, ervas secas ou frescas a granel.
3. As escolhas inteligentes devem fazer parte da sua rotina: um alimento precisa nutrir e saciar – ou seja, não se preocupe só com as calorias. Avalie a quantidade de fibras, gorduras boas e sódio.
4. Os pratos e bowls pequenos podem ser grandes aliados: estudos mostram que eles induzem você a reduzir até 30% das porções e se sentir satisfeita com essa quantidade.
Fontes: nutricionistas Fernanda Timerman e Samantha Macedo, da Nutrição Comportamental – Uma Nova Abordagem da Nutrição.
