Tortinha de limão fit

Ingredientes

Massa

• 4 col. (sopa) bem cheias de aveia flocos finos
• 1 clara de ovo
• Adoçante a gosto.

Creme de limão

• 2 col. (sopa) bem cheias de cottage
• 3 col. (sopa) de suco de limão
• 1 ½ col. (sopa) de adoçante
• 2 col. (sopa) de iogurte desnatado
• 1 col. (sopa) de leite em pó desnatado
• 1 col. (chá) de goma xantana (ou gelatina sem sabor)

Modo de fazer

Massa
Misture todos os ingredientes em uma tigela. Depois modele a massa nas forminhas de silicone. Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 6 minutos.

Creme de limão
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve à geladeira por 1 hora. Depois coloque o creme nas cestinhas e jogue raspinhas de limão.

Dica: se for usar a fôrma normal, utilize o óleo de coco para untar.

*Receita sugerida pela blogueira fitness Vanessa Gomes

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