Delicoso, o muffin proteico é uma ótima opção de lanche e pode ser feito com os ingredientes que você tem em casa. É um excelente aliado porque, além de saciar a fome, consome menos carboidratos e, se você for malhar, ajuda no ganho de músculos.
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Eliane Contreras, editora de nutrição de BOA FORMA, ensina o passo a passo desse lanchinho gostoso.
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Confira a receita da massa:
- 2 ovos
- 3 claras
- 1 colher de sopa de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de quinoa em flocos
- 1 colher de chá de fermento
- Sal e pimenta do reino a gosto
