Salada colorida

Ingredientes 

• 1 cenoura crua ralada fina 
• 1 rabanete cortada em rodelas finas
• 1 tomate cortado em cubos (de preferência orgânicos)
• 6 col. (sopa) de azeite extravirgem
• Sal e gotas de limão a gosto  
• 1 col. (chá) de manjericão seco
• 10 folhas de manjericão fresco
• 9 folhas grandes de alface lisa

Modo de fazer

Em uma tigela, junte a cenoura, o rabanete e o tomate. Regue com o azeite já misturado com o sal, o limão e o manjericão seco e fresco. Sirva dentro da folha de alface.

Rende: 3 porções.
Calorias por porção: 78.

*Receita sugerida pela nutricionista Carolina Furlani Baliere, de Muriaé (MG). 

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