Ingredientes
- 1 abacate pequeno maduro
- 2 col. (sopa) de mostarda dijon
- Suco de 1/2 limão
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal marinho (ou sal rosa)
- 1/2 dente de alho picado
- 2 col. (sopa) de azeite extravirgem
- Salsa a gosto (opcional)
Modo de fazer
Bata os ingredientes no liquidificador (ou mixer) até obter um creme homogêneo (se for necessário, acrescente um pouco de água). Ajuste o sal. Dura até três dias na geladeira.
Rende: 20 colheres de sopa
Calorias por colher: 55
