Quanto consumir para acumular 1 kg de gordura? Entenda a relação das calorias
Nutricionista comenta sobre o processo de ganho de gordura corporal
Após um fim de semana de excessos na alimentação, muitas pessoas se preocupam com o aumento dos números na balança. Mas a verdade é que o ganho de gordura corporal não ocorre de maneira imediata.
Em média, estima-se que, para ganhar 1 kg de gordura, é necessário consumir 7.700 calorias a mais do que o seu organismo gasta.
“É importante não se desesperar com o ganho de peso após um fim de semana de excessos, pois o peso que aparece na balança não representa gordura real”, afirma a Thays Pomini, nutricionista especialista em emagrecimento e estética.
“Os componentes do ganho de peso imediato incluem principalmente retenção hídrica, já que os carboidratos armazenam 3-4 g de água por grama, conteúdo intestinal de alimentos ainda em digestão, inflamação temporária causada pelo excesso de sódio e açúcar, e reposição de glicogênio muscular”, completa.
O processo de acúmulo de gordura é gradual e ocorre quando há uma repetição constante de deslizes na dieta.
“É algo gradual e complexo, envolvendo várias fases: digestão e absorção, metabolização hepática, conversão em gordura através da lipogênese e armazenamento no tecido adiposo”, conta.
A nutricionista revela quais são as principais recomendações para cuidar da alimentação.
“Para evitar o ganho de peso e gordura, é preciso manter um equilíbrio adequado de macronutrientes, prestar atenção no horário alimentar, priorizar um café da manhã rico em proteínas e um jantar mais leve (consumido pelo menos 3 horas antes de dormir), mastigar devagar, controlar as porções, ter uma hidratação adequada e evitar ultraprocessados“, diz.
Ela explica que o monitoramento deve envolver outras medidas além do peso na balança. “É essencial ter em mente que as flutuações de peso são normais e que mudanças reais de composição corporal levam semanas, não dias”, conclui.
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