Receita de festa junina: “bolo” saudável de p...

É muito difícil resistir aos quitutes típicos dessa época do ano, mas temos algumas versões saudáveis e levinhas para não atrapalhar sua dieta! Uma delas é esse “bolo” de pipoca com chocolate amargo, uma opção doce e muito criativa que vai agradar a família inteira. A sugestão é da culinarista saudável Monica Wagner, parceira de BOA FORMA.

Faça a pipoca como preferir: na pipoqueira, na panela ou no micro-ondas. Em seguida, derreta o chocolate (no micro-ondas ou em banho-maria) e misture com a pipoca delicadamente. Use papel-alumínio para revestir uma fôrma de pudim com furo no meio e coloque a pipoca com o chocolate, pressionando de leve, para que fique firme. Se estiver muito quente, espere esfriar e leve à geladeira por 30 minutos. Depois, desenforme e sirva (opcional: derreta mais chocolate para usar como cobertura).

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