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A cafeína, quando consumida em excesso, estimula a liberação de adrenalina, o que pode piorar os processos inflamatórios e provocar vasoconstrição
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O álcool atua como um potente inflamatório sistêmico, interfere no metabolismo hepático, afeta a circulação sanguínea e sobrecarrega o sistema linfático.
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O consumo frequente de açúcar pode desencadear um processo conhecido como hiperinsulinemia, que favorece o acúmulo de gordura e a inflamação.
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Embora o glúten não seja inflamatório para todas as pessoas, ele pode ser um gatilho para quem tem doenças inflamatórias como lipedema.
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A caseína, proteína encontrada no leite e em seus derivados, é apontada por diversos estudos como pró-inflamatória em indivíduos sensíveis.
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Dra. Elaine Dias JK, endocrinologista PhD pela USP e metabologista.